L'aubépine est un genre d'arbustes et de petits arbres de la famille des Rosacées, communément trouvés dans les régions tempérées d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. L'aubépine est appréciée pour ses fleurs, ses fruits et ses propriétés médicinales.
L'aubépine présente une floraison abondante au printemps, avec des fleurs blanches ou rosées regroupées en grappes. Les fleurs sont suivies par des fruits rouges, appelés cenelles, qui persistent souvent jusqu'à l'hiver et sont appréciés par les oiseaux.
Le feuillage de l'aubépine est caduc et se compose de petites feuilles dentées, vert foncé. Les branches sont souvent épineuses, d'où son nom, et offrent un habitat sûr pour les oiseaux.
L'aubépine est adaptable à diverses conditions de sol et de lumière, préférant généralement un sol bien drainé et une exposition en plein soleil ou en mi-ombre. Elle tolère également des conditions de sol moins favorables, comme les sols pauvres, calcaires ou argileux.
Cet arbuste nécessite un entretien relativement faible, bien qu'une taille annuelle puisse être effectuée pour maintenir la forme souhaitée ou pour former une haie. L'aubépine est également résistante à la plupart des maladies et des parasites.
L'aubépine est utilisée dans les jardins pour les haies, les bordures, les massifs et comme plante isolée. En plus de son attrait ornemental, elle est également cultivée pour ses propriétés médicinales, car les fleurs, les feuilles et les fruits ont été utilisés traditionnellement pour traiter divers problèmes de santé, en particulier ceux liés au système cardiovasculaire.
1. Plantation
L’Aubépine, Crataegus laevigata, se cultive en plein soleil ou à mi-ombre légère. Elle s’adapte à la plupart des sols, même calcaires, argileux ou pauvres, tant qu’ils sont bien drainés. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et environ 40 à 50 cm de profondeur. Amendez avec un peu de compost bien décomposé pour favoriser l’enracinement, surtout en sol pauvre. La plantation se fait de préférence à l’automne, pour une meilleure reprise, mais peut aussi être réalisée au printemps hors périodes de gel. En haie défensive ou libre, espacez les plants de 80 cm à 1 mètre.
2. Entretien
L’Aubépine est un arbre ou arbuste très rustique et facile d’entretien. Arrosez seulement la première année pour aider à l’enracinement, puis elle se contente des pluies naturelles, même en sol sec. Elle ne demande pas de fertilisation particulière, mais un apport léger de compost au printemps peut renforcer sa vigueur. Taillez après la floraison si nécessaire, pour supprimer les branches mortes, mal orientées ou pour contenir son développement. En haie, une taille annuelle en fin d’été permet de maintenir une forme dense. Très rustique (jusqu’à -25 °C), elle ne demande aucune protection hivernale et attire les pollinisateurs ainsi que les oiseaux grâce à ses fleurs mellifères et à ses baies décoratives et nutritives.
Fruitiers
