1. Plantation

Le figuier ‘Violette d’Argenteuil’ se plaît en plein soleil, idéalement dans une zone chaude et abritée des vents froids. Il apprécie les sols fertiles, profonds, bien drainés et riches en humus, mais tolère aussi les terres calcaires ou caillouteuses typiques du sud. Creusez un trou de 60 à 80 cm de profondeur et de largeur, puis enrichissez la terre extraite avec du compost ou du fumier bien décomposé avant de reboucher. Placez le collet au niveau du sol, tassez légèrement et arrosez copieusement. Respectez un espacement de 4 à 5 mètres entre les sujets pour favoriser un bon développement de la ramure.

2. Entretien

Le figuier ‘Violette d’Argenteuil’ est rustique et demande peu de soins. Arrosez régulièrement les premières années pour assurer une bonne reprise, puis uniquement en cas de sécheresse prolongée, surtout durant la période de fructification. Un paillage organique permet de maintenir l’humidité et de protéger les racines. La taille reste légère : éliminez le bois mort, les branches mal orientées ou trop denses afin de garder une silhouette aérée et ensoleillée. Un apport de compost chaque printemps soutient la floraison et la fructification. La récolte a lieu en été, généralement en août-septembre : les figues, à la peau violette sombre et à la chair rouge parfumée, sont prêtes lorsqu’elles deviennent souples et légèrement fendillées, offrant un goût sucré et riche en arômes.