1. Plantation

L’Olivier (Olea europaea) est un arbre emblématique des régions méditerranéennes, apprécié autant pour son feuillage argenté persistant que pour ses fruits. Il s’épanouit en plein soleil, dans un emplacement abrité des vents froids. Peu exigeant, il tolère les sols pauvres, secs, sableux, caillouteux ou calcaires, à condition qu’ils soient bien drainés. Creusez un trou deux fois plus large que la motte, ameublissez bien le fond et incorporez des graviers si la terre est lourde. Replacez la motte, tassez légèrement et arrosez généreusement. Dans un verger, prévoyez un espacement de 6 à 8 mètres entre les arbres pour leur permettre un bon développement.

2. Entretien

L’Olea europaea est rustique en climat doux et demande peu d’entretien une fois bien installé. Arrosez régulièrement les premières années pour assurer un bon enracinement, puis uniquement en cas de sécheresse prolongée. Une taille légère, réalisée en fin d’hiver ou au début du printemps, permet d’aérer la ramure, de supprimer le bois mort et de stimuler la fructification. Supprimez également les rejets à la base. Un apport annuel de compost ou d’engrais organique au printemps soutiendra sa vigueur et sa production. Résistant à la sécheresse et très décoratif, l’olivier est parfait en isolé, en pot ou en verger, apportant au jardin une touche méditerranéenne et intemporelle.