1. Plantation

L’Olivier Tanche est une variété emblématique du sud de la France, particulièrement réputée pour ses fruits destinés à l’huile et à la table. Il apprécie une exposition en plein soleil, abritée des vents froids, et se développe dans les sols pauvres, secs, caillouteux ou calcaires, du moment qu’ils soient bien drainés. Creusez un trou deux fois plus large que la motte, ameublissez bien le fond et ajoutez des graviers si le terrain est lourd. Replacez la motte, tassez légèrement et arrosez abondamment. Pour la culture en verger, espacez les arbres de 6 à 8 mètres afin de leur laisser un bon développement.

2. Entretien

L’Olea europaea Tanche est un arbre méditerranéen rustique et peu exigeant, mais sensible aux excès d’humidité. Arrosez régulièrement au cours des deux premières années, surtout en été, puis uniquement en cas de sécheresse prolongée. Une taille légère chaque année, en fin d’hiver, permet d’aérer le centre de l’arbre et de favoriser la production de fruits. Supprimez les bois morts et les rejets à la base. Un apport de compost mûr au printemps soutiendra sa croissance et sa mise à fruit. Résistant à la sécheresse, décoratif et productif, cet olivier est parfait en isolé, en pot ou en verger, apportant une touche méditerranéenne et authentique au jardin.