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Prunus persica 'Sanguine'
Le Pêcher Sanguine est une variété ancienne qui se distingue par la couleur intense de sa chair, rouge sang, et par sa saveur riche et légèrement acidulée. Originaire de France, ce pêcher...
Paiement Sécurisé
Soleil
Rustique (T° mini : -15°)
Normal
4m
3m
Etalé
Caduc
Rose clair
Non parfumée
Non
Plantation
Floraison
Récolte
Taille
Le Pêcher Sanguine est une variété ancienne qui se distingue par la couleur intense de sa chair, rouge sang, et par sa saveur riche et légèrement acidulée. Originaire de France, ce pêcher est particulièrement apprécié pour ses fruits uniques, à la fois visuellement saisissants et délicieusement savoureux. Les pêches sanguines sont parfaites pour les amateurs de fruits à la fois esthétiques et gustativement exceptionnels.
Taille de l'Arbre à Maturité
À maturité, le Pêcher Sanguine atteint une hauteur de 3 à 4 mètres, avec un port érigé et bien ramifié. Sa taille modérée en fait un choix idéal pour les jardins familiaux et les vergers de taille moyenne. Une taille régulière est recommandée pour maintenir une bonne structure, améliorer la circulation de l'air, et maximiser l'exposition au soleil, ce qui est crucial pour le développement optimal des fruits.
Résistance et Facilité de Culture
Le Pêcher Sanguine est relativement facile à cultiver, mais il peut nécessiter un peu plus de soin que certaines autres variétés, en raison de sa sensibilité à la cloque du pêcher. Il préfère les sols bien drainés, riches en matière organique, et une exposition en plein soleil pour une fructification optimale. Ce pêcher tolère bien les hivers modérés, mais il est sensible aux gelées tardives, qui peuvent affecter la floraison et la production de fruits.
Qualité et Caractéristiques des Fruits
Les fruits du Pêcher Sanguine sont de taille moyenne à grande, avec une peau veloutée jaune pâle striée de rouge à maturité. Leur chair rouge foncé, presque pourpre, est juteuse, sucrée et légèrement acidulée, offrant une saveur complexe et intense. Ces pêches sont idéales pour la consommation fraîche, mais elles sont également excellentes pour les confitures, les tartes, et les jus, où leur couleur vibrante et leur saveur distinctive font merveille.
Taille et Production des Fruits
Les pêches Sanguine mesurent généralement entre 7 et 9 cm de diamètre. La production commence généralement 3 à 4 ans après la plantation, avec une récolte qui a lieu en fin d'été, souvent en août ou début septembre. Ce pêcher est connu pour sa productivité régulière, offrant une abondance de fruits chaque année, avec des soins appropriés.
Adaptabilité et Gain de Place
Le Pêcher Sanguine est bien adapté aux jardins de taille moyenne grâce à sa taille modérée. Il peut également être cultivé en pot dans les climats plus froids pour permettre de le protéger en hiver. Son port élégant et sa floraison printanière, avec ses fleurs rose pâle, en font également un ajout ornemental attrayant pour tout espace extérieur.
Pourquoi Choisir le Pêcher Sanguine ?
Le Pêcher Sanguine est un excellent choix pour les jardiniers à la recherche d'une variété unique, offrant des fruits à la fois esthétiques et savoureux. La combinaison de la couleur rouge intense de sa chair et de sa saveur riche et complexe en fait une addition précieuse à tout jardin ou verger.
Cultivez votre propre Pêcher Sanguine et savourez des pêches rouge sang juteuses et sucrées, directement cueillies de votre arbre, pour agrémenter vos desserts, salades de fruits, ou simplement les déguster fraîches pour une expérience fruitée inoubliable.
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