Pommier 'Fuji' - Malus domestica 'Fuji'

Name: Pommier 'Fuji' - Malus domestica 'Fuji'
Brand: FLEURANDIE
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Forme: Demi-Tige

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Taille: Pot de 10 Litres

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Pommier 'Fuji' - Malus domestica 'Fuji'

L'essentiel en un coup d'oeil

Caractéristiques

Exposition

Soleil

Rusticité

Rustique (T° mini : -15°)

Type de sol

Normal

Hauteur à maturité

Largeur à maturité

Port

Etalé

Type de feuillage

Caduc

Couleur de floraison

Blanc

Parfumé

Non parfumée

Melifère

Oui

Calendrier

Plantation

Floraison

Récolte

Taille

Le pommier Fuji, originaire du Japon, est célèbre pour ses fruits particulièrement sucrés, croquants et juteux. Créée dans les années 1930, cette variété est un croisement entre le pommier Ralls Janet et le Red Delicious. Appréciée pour sa chair dense et son goût doux, la pomme Fuji est idéale pour la consommation fraîche, mais se prête également très bien à la cuisine, notamment pour les salades de fruits, les tartes ou la cuisson.

Taille de l'Arbre à Maturité

Le pommier Fuji peut atteindre une hauteur de 4 à 6 mètres à maturité, avec un port érigé et bien ramifié. Cet arbre vigoureux est adapté aux jardins de taille moyenne à grande. Une taille régulière est recommandée pour contrôler la croissance de l’arbre et optimiser la production de fruits.

Résistance et Facilité de Culture

Le pommier Fuji est une variété relativement facile à cultiver, mais il préfère les climats tempérés à chauds pour une maturation optimale de ses fruits. Il est modérément résistant aux maladies, notamment à la tavelure, bien qu'une surveillance régulière soit recommandée. Il préfère un sol bien drainé, riche en nutriments, et une exposition en plein soleil pour maximiser la production de fruits sucrés et bien développés.

Qualité et Caractéristiques des Fruits

Les pommes Fuji sont de grande taille, avec une peau fine rouge ou rouge-jaune à maturité. Leur chair est croquante, dense et juteuse, avec un goût sucré et peu acidulé. Ces pommes sont parfaites pour être consommées fraîches, mais elles se conservent également très bien, ce qui en fait une variété idéale pour une consommation sur plusieurs mois après la récolte. Elles sont également parfaites pour les desserts, les tartes, et se marient très bien en salade de fruits.

Taille et Production des Fruits

Les pommes Fuji sont assez grandes, mesurant entre 7 et 9 cm de diamètre. La production commence généralement 3 à 5 ans après la plantation, avec une récolte qui a lieu en fin d’automne, souvent en octobre et novembre. Le pommier Fuji est autostérile, ce qui signifie qu'il nécessite la présence d'autres variétés de pommiers pour être pollinisé et produire des fruits. Des variétés comme le pommier Golden Delicious ou le pommier Gala sont d'excellents pollinisateurs pour le Fuji.

Adaptabilité et Gain de Place

Le pommier Fuji est adapté aux jardins de taille moyenne à grande. Il peut également être formé en espalier pour maximiser l'espace disponible, ou être cultivé en groupe dans un verger pour une production plus importante. Sa floraison printanière est particulièrement attrayante, avec des fleurs blanches qui ajoutent une belle touche décorative à tout jardin.

Pourquoi Choisir le Pommier Fuji ?

Le pommier Fuji est un excellent choix pour les amateurs de pommes sucrées, croquantes et juteuses. Sa longue durée de conservation, sa polyvalence en cuisine et sa productivité en font un atout précieux pour tout jardin ou verger.

Cultivez votre propre pommier Fuji et savourez des pommes délicieusement sucrées et juteuses, parfaites pour être consommées fraîches, en desserts ou conservées pour une utilisation prolongée après la récolte.

1. Plantation
Le pommier 'Fuji' préfère un emplacement en plein soleil pour une production optimale. Il se développe bien dans un sol fertile, léger à moyen, bien drainé et légèrement acide à neutre (pH 6–7). Les sols trop argileux, lourds ou calcaires sont à éviter pour limiter les risques de maladies racinaires.
Creusez un trou d’environ 60 à 80 cm de profondeur et de largeur. Pour plusieurs pommiers, espacez-les de 4 à 5 mètres afin de favoriser une bonne circulation de l’air et un développement harmonieux des branches. Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre et faciliter l’enracinement.

2. Arrosage
Pendant les premières années, arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Le pommier 'Fuji' préfère un sol légèrement humide mais tolère la sécheresse une fois bien établi. Évitez l’excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines et garantir une bonne qualité de fruits.

3. Fertilisation
Fertilisez le pommier au printemps avec un engrais équilibré ou du compost bien décomposé pour soutenir la croissance et la fructification. Évitez un excès d’azote, qui favoriserait le développement du feuillage au détriment des fruits. Un apport supplémentaire en potassium et phosphore améliore la taille, la saveur et la conservation des pommes.

4. Taille
Le pommier 'Fuji' bénéficie d’une taille annuelle pour retirer le bois mort, malade ou encombré et pour structurer l’arbre. La taille s’effectue en hiver, pendant la dormance, afin de favoriser la production et la qualité des fruits.

5. Pollinisation
Le pommier 'Fuji' est partiellement autofertile mais donne de meilleurs rendements lorsqu’il est planté à proximité d’autres variétés comme 'Gala', 'Golden Delicious' ou 'Jonagold' pour assurer une pollinisation croisée efficace.

Spécificités du Pommier 'Fuji'
Cette variété produit des pommes rouges striées de jaune à chair ferme, croquante et très sucrée, idéales pour la consommation fraîche et la conservation. Les fruits mûrissent généralement entre octobre et novembre selon les conditions climatiques.
Le pommier 'Fuji' est résistant aux maladies courantes et convient parfaitement aux vergers et aux jardins privés, garantissant une récolte abondante et savoureuse.