Ail des ours - Allium ursinum - FLEURANDIE

Ail des ours - Allium ursinum

Name: Ail des ours -Allium ursinum
Brand: FLEURANDIE
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Allium ursinum

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Ail des ours - Allium ursinum

L'essentiel en un coup d'oeil

Caractéristiques

Exposition

Mi-ombre / Ombre

Rusticité

Rustique (T° mini : -15°)

Type de sol

Normal

Hauteur à maturité

0.20m

Largeur à maturité

0.20m

Port

Hérissée

Type de feuillage

Caduc

Couleur de floraison

Blanc

Melifère

Oui

L'Ail des ours (Allium ursinum) est une plante vivace herbacée originaire des régions boisées d'Europe. Également connu sous le nom d'ail sauvage, il est apprécié pour ses feuilles vertes en forme de lance et son arôme puissant d'ail. Cette plante pousse généralement en touffes denses et forme des tapis luxuriants dans les sous-bois.

Les feuilles de l'Ail des ours sont comestibles et sont souvent utilisées dans la cuisine pour leur goût d'ail délicat. Elles peuvent être consommées crues dans les salades, utilisées comme condiment dans divers plats ou même préparées en pesto. L'Ail des ours est également réputé pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses effets antibactériens et antifongiques.

Au printemps, l'Ail des ours produit de petites fleurs blanches en forme d'étoile qui s'épanouissent en grappes au sommet des tiges. Ces fleurs attirent les insectes pollinisateurs, contribuant ainsi à la biodiversité du jardin.

L'Ail des ours est une plante rustique et résistante qui pousse bien dans les sols humides et riches en matière organique. Elle préfère les zones ombragées ou partiellement ombragées, simulant ainsi les conditions naturelles de croissance en sous-bois. Il peut être cultivé dans les jardins, les pots ou même en tant que plante de couverture pour les zones ombragées.